Caaaakwe

    Annyong ~ Akhirnya artikel pertama gue di November ini yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee (lebay) Okay so by the way, ujian semester gua semakin dekatttt argh, apalagi ada praktek praktek yang menyusahkan, salah satunya buat cakwe -__-

    Cakwe dalam bahasa Mandarin disebut dengan You Tiao. You berarti minyak, trus Tiao itu irisan. Kue yang terbuat dari adonan tepung ini biasanya dimakan bersama dengan susu kacang kedelai hangat sarapan di pagi. Legendanya cakwe ditemukan oleh dua penjual yang ada di China, pas Dinasti Song. Makanan ini juga dikenal You Zha Gui atau Kuai goreng. Asal mulanya nama ini berhubungan dengan nama seorang perdana menteri yang bernama Qin Kuai. Qin Kuai merupakan tokoh yang dibenci rakyat karena memfitnah serta membunuh seorang jenderal yang jujur dan setia pada negara, Jenderal Yue Fei. Untuk mengungkapkan rasa kebencian pada Qin Kuai, orang buat Kuai goreng yang dibuat dari adonan terigu yang dipilin lalu digoreng.
   Resep cakwe kami sangat mantap, tepung terigu campur tepung kanji, campur soda, baking powder, gula dan garam. Aduk-aduk aduk-aduk akhirnya jadi deh cakwe ala kami lol